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Curso de Industria Alimentaria

MODALIDAD EN LÍNEA

Curso de Industria Alimentaria

Tiene como finalidad que el participante comprenda el papel de la Industria Alimentaria en el desarrollo de los potenciales productivos, de la tecnología y del recurso humano. Además de identificar las principales industrias alimentarias y conocer sus tendencias técnicas y económicas en los sistemas de transformación, a fin de aplicar los diferentes métodos de gestión de inocuidad alimentaria para implementar o mejorar las prácticas inocuas de trabajo del sector alimentario, sus operaciones y métodos de estandarización y análisis de procesos inocuos.
Registrado ante la secretaría del trabajo y previsión social.

Contenido del curso:

  • Desarrollo histórico de la industria alimentaria.
  • Situación actual de la industria alimentaria en la región, en México y en el mundo.
  • Prospección de la industria alimentaria en la región, en México y el mundo.
  • Tendencias de la investigación y desarrollo tecnológico en la industria alimentaria.
  • Nuevos alimentos y tecnologías emergentes.

Documentación digital:

  • Acta de nacimiento
  • Certificado de último grado de estudios.
  • Identificación oficial vigente.
  • CURP.
  • Comprobante de pago.

Requerimientos tecnológicos:

  • Computadora o dispositivo móvil con conexión a internet permanente.
  • Cuenta de correo electrónico.
  • Dominio básico del uso de ordenadores y diferentes herramientas y aplicaciones para la presentación de trabajos en línea.
  • Cámara web con micrófono (opcional).